4 minute read

Lúa mạch cho bé - Thức ăn trẻ em
Lúa mạch trong thức ăn trẻ em Bí quyết - Khi nào bé có thể có lúa mạch? Tuổi để giới thiệu lúa mạch: (4) 6-8 tháng
Lúa mạch là một loại ngũ cốc bổ dưỡng và linh hoạt để cung cấp cho trẻ sơ sinh. bột ăn dặm nào giúp bé tăng cân mạch có thể được làm thành ngũ cốc, nấu thành súp và món hầm và cũng thành món pilaf. Lúa mạch là một thức ăn trẻ em tuyệt vời vì nó dễ dàng pha trộn thành một loại ngũ cốc và ngũ cốc như sự nhất quán và có đầy đủ các chất dinh dưỡng mà bé cần.

Kích thước và hình dạng của lúa mạch cũng làm cho nó một món ăn ngón tay tuyệt vời! Khi em bé của bạn chuyển sang ăn các loại thức ăn có ngón tay, thì lúa mạch đã nấu chín đã làm ra một loại thức ăn tuyệt vời để giúp trẻ véo vẹo.

Sự tốt lành của lúa mạch:
Lúa mạch là nguồn cung cấp Vitamin A, Folate và thậm chí cả protein.

Lúa mạch: (một chén, nấu chín) Protein - 3,55 g

VITAMIN:

Vitamin A - 11 IU

Vitamin C - 0 mg

Vitamin B1 (thiamine) - .13 mg

Vitamin B2 (riboflavin) - .09 mg

Niacin - 3,23 mg

Folate - 25 mcg

Chứa một số vitamin khác với số lượng nhỏ. KHOÁNG SẢN:

Kali - 146 mg

Photpho - 85 mg

Magiê - 35 mg

Canxi - 17 mg

Natri - 5 mg

Sắt - 2,09 mg

Cũng chứa một lượng nhỏ mangan, đồng và kẽm.
Khi nào tôi có thể giới thiệu Barley cho con tôi?
Lúa mạch có thể được giới thiệu cho trẻ từ 4-6 tháng tuổi. Lúa mạch không phải là thực phẩm gây dị ứng và tương đối dễ tiêu hóa. Hãy nhớ rằng bắt đầu cho em bé ăn thức ăn đặc vào lúc 6 tháng tuổi là một khuyến cáo chung.

Cách chọn và lưu trữ Lúa mạch cho thức ăn trẻ em
Chỉ mua hulled hoặc pearled lúa mạch - “Toàn bộ lúa mạch phải được chuẩn bị cho con người tiêu thụ vì nó cứng, xơ thân mà không phải là dễ dàng loại bỏ. Chỉ mua lúa mạch trong toàn bộ hình thức của nó nếu bạn muốn nảy mầm và ăn nó như cỏ lúa mạch. Bộ vi xử lý sử dụng một máy mài để loại bỏ thân tàu làm cho nó an toàn để ăn. Ở giai đoạn này, nó được gọi là hulled hoặc potley. https://vinamilk.com.vn/the-gioi-an-dam/ hình thức được xử lý này, mầm bệnh đã bị hư hại đến mức nó sẽ không còn nảy mầm nữa.

https://vinamilk.com.vn/the-gioi-an-dam/an-ngon-lanh/thuc-don-an-dam-cho-be-6-thang-tuoi mạch có gai, được hulled lúa mạch với các đầu của hạt nhân loại bỏ để nó tròn trong hình dạng là một cách phổ biến bạn có thể nhận được lúa mạch. Lúa mạch có gai có mầm bệnh và phần nhiều cám quanh phần nội nhũ đã được loại bỏ. Đây là nơi mà nhiều vitamin và khoáng chất được tìm thấy và bởi vì điều này, đó là phẩm chất dinh dưỡng giảm khoảng 25% -33% từ những gì bạn thường thấy trong lúa mạch hulled. Nhưng lúa mạch lốm đốm nấu lên nhanh hơn nhiều, đó là lợi thế lớn.

Cả lúa mạch và lúa mạch hulled được sử dụng chủ yếu trong các món súp và món hầm, nơi chúng xào đến gần như kích thước của hạt đậu. ”†

Lúa mạch có thể được lưu trữ trong vài tháng ở nơi khô ráo thoáng mát. Hầu hết lúa mạch được đóng gói hoặc đóng hộp sẽ có ngày “tốt nhất nếu sử dụng” trên bao bì. Lúa mạch xay được lưu trữ trong một thùng chứa kín khí và tốt nhất là trong tủ lạnh của bạn. Bạn có thể lưu trữ nó ở nơi khô mát, tuy nhiên đảm bảo rằng bạn kiểm tra tình trạng của lúa mạch nếu bạn sử dụng nó không thường xuyên.

Hãy nhớ rằng nếu bạn đã xay (xay) lúa mạch của riêng bạn, các loại dầu tự nhiên đến từ hạt có thể trở nên ôi ôi mà không cần làm lạnh. Khi mua bất kỳ loại ngũ cốc nguyên hạt nào, tốt nhất là nên mua số lượng nhỏ hơn để đảm bảo rằng ngũ cốc nguyên hạt của bạn được sử dụng trước khi chúng bị ôi. Bạn nên lưu trữ nó trong một thùng chứa không khí chặt chẽ, ở nơi khô mát nhưng tốt nhất là trong tủ lạnh nếu nhà của bạn ấm.

Cách tốt nhất để nấu Barley cho ngũ cốc bé
Khi nấu lúa mạch xay “bột” cho bột ngũ cốc tự chế, dùng 14 chén bột mỗi 1-2 chén nước - nhiều hay ít như bạn thấy phù hợp. Điều quan trọng là để đánh trứng whisk whisk khi bạn đang nấu ăn để tránh vón cục. Chúng ta thưởng thức lúa mạch khi được nấu trong một kho cho súp, đồ ăn vặt hoặc salad; thêm một chút nước táo hoặc nước đào vào nước nấu cho ngũ cốc bé.